中文
新聞動態 NEWS INFORMATION

中國咖啡即將進入井噴時代

日期:2016年/11月/18日 閱讀:3339

11选5中奖规则胆拖 www.bwktm.icu 100多年前,咖啡種子被帶到中國,先后在臺灣和云南扎根,經過上百年的發展,中國咖啡已經的全球范圍內占據了重要位置。




據統計,截至2016年初,中國咖啡種植面積超過180萬畝,總產量14萬噸,占全球總產量的1.5%。全球有70多個國家生產咖啡,產量超過10萬噸以上的國家和地區約21個,中國是其中之一。


農業——產業發展的基礎條件


中國咖啡有著上百年的歷史,近年來,中國咖啡發展迅猛,無論是種植面積還是總產量,都有著質的突破。




在中國,種植咖啡的省份主要在云南、海南、廣東、廣西等地。上世紀60年代,我國咖啡種植是以海南為主,當時海南咖啡種植面積多達20多萬畝,40年后的今天,中國咖啡種植以云南為主,海南的種植面積不足一萬畝。


云南位于我國西南邊陲,不僅有奇特多樣的地貌和秀美壯觀的自然風光,多姿多彩的少數民族文化風情,近年來,也因咖啡種植的發展,而成為一個新的關注點。云南有著適宜咖啡生長的地理環境與氣候條件,主要有德宏、保山、普洱、臨滄四大產區,咖啡總種植面積高達177萬畝,總產量13.9萬噸,占全國的99%以上。


目前,云南咖啡近六成的產量來自普洱,截止2015年底,普洱市咖啡種植面積已達75.57萬畝,產量5.79萬噸,咖啡出口到美洲、歐洲、亞洲等30多個國家和地區;德宏州作為“中國咖啡之鄉”,咖啡面積發展至18.93萬畝,產量1.77萬噸;臨滄市咖啡產業到2015年底,全市建成咖啡基地49.1萬畝,產量1.69萬噸;保山作為云南省咖啡產業化種植最早的地區,截止2015年末保山市也發展至18.77萬畝,產量2.8萬噸。


據了解,云南可種植咖啡的熱區面積在500萬畝左右,回望2008年,云南的咖啡種植面積35萬畝,產量2.8萬噸,短短8年時間,翻了5倍,作為中國最大的咖啡出口基地,咖啡出口創匯僅次于蔬菜、煙草,位列第三。云南咖啡發展之快,儼然已經成了中國咖啡的代名詞。


 追溯到中國咖啡的歷史,不得不提到云南。1892年,法國傳教士田神父在大理朱苦拉試種咖啡成功,從那時開始,朱苦拉村開始了咖啡種植,村子周圍從此一直都被咖啡樹包圍著。這算是有史可考的中國大陸咖啡種植起源。


工業——產業發展跨入新時代


中國咖啡擺脫了以往專供原材料的形象,2008年,德宏后谷咖啡有限公司(后稱后谷咖啡)停止向雀巢提供原材料,建成了自己的咖啡深加工生產線,至此,標志著中國咖啡開始邁向工業化道路。2016年底,后谷20000噸咖啡速溶粉生產線即將建成投產,屆時,包括之前的咖啡深加工生產線,共有33000的咖啡深加工能力,這將是中國乃至亞洲最大的咖啡深加工產業園。



中國咖啡已經有著上百年的種植歷史,但咖啡工業的開啟僅有20多年時間,中國最早的咖啡工業出現在海南,海南的力神咖啡建成年產325噸速溶粉生產線,國內更多三合一咖啡品牌都使用力神的速溶咖啡粉原料;由于產能有限、生產技術相對落后,力神咖啡停產;2004年開始,后谷咖啡投入及千萬元研發經費,開啟自主研發速溶粉生產線的工作,終于在2008年8月8日,建成年產3000噸的速溶粉生產線;2010年,后谷咖啡再次建設1萬噸速溶粉生產線,同時突破了咖啡凍干粉生產技術,與全球知名的雀巢咖啡并列,成為全球僅有的兩家能生產咖啡凍干粉的企業;2015年,后谷咖啡再建設2萬噸速溶粉生產線,預計2016年年底投產,新建的2萬噸速溶粉生產線,實現了全智能控制,中國咖啡工業全智能化生產實現零的突破。


工業化程度在不斷向國際化靠攏,緊跟“中國制造2025”的腳步,國家工業和信息化部公布2016年中國智能制造試點示范項目名單。德宏后谷咖啡有限公司成功入選。后谷咖啡躋身國家智能制造試點示范項目名單,開啟中國咖啡產業智能制造時代,也帶領中國咖啡品質不斷提升上了一個新臺階。


市場——產業發展的堅實后盾


按照目前的市場數據來看,以中國、巴西、俄羅斯、印度、南非為代表的新興國家目前消費咖啡占全球總量的20%,至2020年,這一比重將達到35%。




中國是世界上最大的咖啡新興消費國之一,經濟持續增長,人民生活水平日益增高,生活品位不斷提升,同時也具備了咖啡消費的經濟能力,據統計中國咖啡消費年增長率在20%左右,遠高于全球2%的增長率,業界人士預測,10年之內,中國咖啡消費市場可達到萬億元人民幣。


國內消費群體對咖啡需求越來越大,近年來,各大世界咖啡劇透紛紛搶占中國市場,國內咖啡企業也開始打造本土咖啡品牌,進行深加工,生產成速溶粉、咖啡飲料、現磨咖啡等咖啡產品。國內產咖啡遠遠不夠未來消費空間巨大的國內市場,我國還需大量進口咖啡,咖啡進口量從1998年的1.39萬噸增長到2015年5.92萬噸,進口咖啡年均增長率約為13.7%??Х冉謚饕醋栽僥?、印尼、美國、巴西、馬來西亞和哥倫比亞等國家。


市場需求對國內咖啡產業的發展起到了很好的助推作用,云南作為中國咖啡大省,自然要當好產業發展的排頭兵。跟隨國家“一帶一路”戰略,云南充分利用自身的區位優勢和資源優勢,不斷在加強咖啡國際貿易。


2015年開通了首列“滇新歐”國際貨運鐵路專線,隨后,又開通了“渝新歐”后谷咖啡國際專列,加強云南咖啡的國際貿易往來;2016年,滇渝聯手共同打造重慶咖啡交易中心,致力于打造中國最大的咖啡電子交易平臺、咖啡(跨境)電商平臺和咖啡產業鏈融資增信平臺,建設全國咖啡交易結算中心和咖啡大數據中心。重慶咖啡交易中心的上線開業,將進一步完善中國咖啡產業要素聚集流轉市場,必將提速中國咖啡產業跨越發展。




云南咖啡產業化發展目前經歷了4個階段:1952-1978年,出于國家戰略的需要,種植咖啡供應蘇聯;1978—1988年,大部分的農墾系統嘗試種植,這個階段是個起起伏伏的階段,同時也是摸索階段;1988—2008年,1988年雀巢進入普洱后,云南咖啡進入一個穩定發展的階段,這個階段比較長為20年;2008年以后,從前30年專靠農業初加工、種植出口過渡到不僅有農業出口還兼容了工業(后谷擁有中國最大的工業加工基地)、品牌,不斷打造完善產業鏈的階段。第四階段是一個充滿了機遇和挑戰的階段,是咖啡種植面臨傳統農業向現代化農業轉型的階段,是國際貿易擴大與國內潛在市場挖掘的階段。


因此,業界人士預測,2018年后,中國咖啡必將進入第五個階段,中國咖啡消費勢將迎來井噴時代。



(網站部分內容如圖片、文章來源于網絡,我們會尊重原作版權注明出處,但因數量龐大,會有個別圖文未來得及注明,請諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯系處理,一旦核實我們將立即糾正。)